Mit unseren Kartoffelchip-Anlagen verwandeln Sie Rohware in hochwertige Snacks, die durch Konsistenz und Optik überzeugen. Sie profitieren von einer Prozesskette, die darauf ausgelegt ist, jede Kartoffel in hauchdünne, gleichmäßige Scheiben zu verwandeln und gleichzeitig die Stärkeabgabe präzise zu steuern. Vom Entsteinen über das Waschen bis zum hochpräzisen Schnitt: Sie setzen auf Technik, die die Zellstruktur schont und den Ölverbrauch im nachfolgenden Frittierprozess minimiert. Ob für klassische Chips oder Riffelschnitte – Sie nutzen ein System, das durch extreme Laufruhe und minimale Bruchraten besticht.

Sie definieren die Qualität Ihrer Chips über die exakte Scheibendicke. Mit Ihren spezialisierten Industrieschneidmaschinen erzielen Sie glatte, gratfreie Schnittflächen – egal ob glatt, gewellt oder im Gitterschnitt. Sie profitieren von einer Technologie, die Mikrorisse in der Zellstruktur verhindert, was die Fettaufnahme beim Frittieren signifikant reduziert.